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小白菜豆腐汤做法

发布时间:2019-11-15 04:15:54 编辑:笔名

 小白菜和大白菜是不一样的,小白菜是一种青菜,和大白菜相比,小白菜的叶更绿。小白菜豆腐汤是一道家常汤品,做法简单,营养丰富,这道汤非常清爽,在夏天的时候食用效果更佳。1.小白菜洗净,略焯一下水,挤干水分,切段备用。冻豆腐(或者老豆腐)切块儿备用。锅热油少许,炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。放入豆腐,加水,煮开。然后放入小白菜段儿和鲜虾仁几只,盖上锅盖,再煮开后,待虾仁熟透,加盐调味即可。2.小白菜洗净切段,蒜切丁。豆腐切小块,焯水后捞出。锅里热油,爆香蒜蓉,放入小白菜拌炒,炒至小白菜发软后后放豆腐,随后兑入清水,煮开。出锅前加入盐和鸡粉即可 .韧豆腐洗净切小块,小白菜切小段,海米用清水泡一下。起锅放入姜片等待水开。水开放入豆腐。再放入海米。来少许盐。再来点胡椒粒(没有可用胡椒粉代替),小火煮15分钟。最后放入小白菜,待小白菜蹋秧关火。4.小白菜摘洗干净。小白菜切碎。豆腐切大小均匀的方块。锅内放适量的水,加入高汤烧开。下入豆腐块。小火煮沸。放入小白菜碎,烫成翠绿色。放水淀粉勾芡,滴入香油,即可出锅。

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